Reply to this topicStart new topicStart Poll

> Салаты с авокадо
profugol
Отправлено: 21 October 2014, 08:27
Quote Post


Опытный
***

Группа: Пользователи/участники
Сообщений: 92
Пользователь №: 1 608
Регистрация: 26.06.2010



Иногда готовлю салат из авокадо рецепты.
user posted image

Салат из авокадо, сладкого перца и креветок в пшеничных лепешках

Очень красиво выглядят разноцветные ингредиенты этой закуски в тортильях (эти мексиканские лепешки правильнее называть «тортийас»). Соус готовится из майонеза с красным перцем, креветками и паприкой. Неизменно вкусному, но знакомому сочетанию авокадо и креветок можно придать большей оригинальности, если добавить в салат кусочки свежего манго.

Продукты (на 4 порции)
Перец сладкий, красный — 3 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Паприка — щепотка
Тортильи пшеничные (диаметром 20 см) — 4 шт.
Креветки вареные, очищенные — 12 шт.
Авокадо — 1 шт.
Салат-латук (римский салат), нарезанный полосками - 1 жменька
Соль, перец


1.Измельчите с помощью кухонной техники 2 нарезанных сладких перца. Добавьте майонез и паприку, хорошо все перемешайте. Нарежьте 4 креветки и добавьте в соус. Посолите и поперчите по вкусу.

2.Лепешки-тортильи разрежьте пополам, выложите на чистую поверхность и сверните в форме конуса.

3.Авокадо очистите и нарежьте кубиками (добавьте немного лимонного сока, чтобы кусочки авокадо не потемнели). Оставшийся сладкий перец нарежьте кубиками. В 8 «кулечков» выложите половину салатных листьев, затем — соус с майонезом, кусочки авокадо и сладкого перца, и снова латук. Украсьте целой креветкой и подавайте (по два «кулечка» на каждого). Приятного аппетита!
PMEmail Poster
Top
RebrovaInna
Отправлено: 15 April 2016, 00:59
Quote Post


Опытный
***

Группа: Пользователи/участники
Сообщений: 42
Пользователь №: 5 819
Регистрация: 02.04.2016



АВОКАДО С АНАНАСОМ И КРЕВЕТКАМИ

Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты:
1 авокадо,
70 гр креветок,
100 гр ананаса,
майонез, коньяк, соль.

Авокадо разрезать вдоль, мякоть вырезать, мелко ее нарезать.
Ананас нарезать не большие кусочки.

Соус: 2 части майонеза, взбить с 1 частью коньяка. Мякоть авокадо, ананас, креветки, соус перемешать. Салат разместить в половинках авокадо.


ПыСы: Это оргинальный рецепт. ИМХО, но майонез лучше заменить оливковым маслом как вариант масло грецкого ореха и добавить в соус немного молотого белого и черного перца.

______________________
PMEmail PosterIntegrity Messenger IMICQAOLYahooMSN
Top
Dana
Отправлено: 6 October 2016, 20:20
Quote Post


Новичок
*

Группа: Пользователи/участники
Сообщений: 10
Пользователь №: 6 064
Регистрация: 05.10.2016



Пробовала приготовить недавно такой салат, очень вкусный!)
PMEmail Poster
Top
limelona
Отправлено: 25 December 2018, 14:30
Quote Post


Опытный
***

Группа: Пользователи/участники
Сообщений: 59
Пользователь №: 2 383
Регистрация: 03.08.2011



Это вкусно - авокадо рецепты.
Салат с тунцом и авокадо
user posted image
Салат с тунцом и авокадо готовится за считанные минуты, но вкус салата не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Продукты
(на 2 порции)
Тунец консервированный, салатный (в собственном соку) - 150 г
Авокадо крупный (спелый, мягкий) - 1 шт.
Огурец свежий, крупный - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Масло оливковое высшего качества - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Авокадо разрезать пополам, косточку удалить. Из обеих половинок авокадо вынуть мякоть, стараясь не повредить кожуру.
Проделывать процедуру обработки авокадо лучше специальной ложечкой для мороженого, которая имеет достаточно острые края.
Огурец порезать тонкими ломтиками (можно предварительно очистить огурец от кожуры).
Мякоть авокадо мелко порезать, полить лимонным соком, перемешать.
Тунец из банки откинуть на сито, чтобы стекла жидкость. Выложить тунца в миску, туда же добавить авокадо и огурец.
Посолить, поперчить. Полить оливковым маслом, хорошо перемешать.
Салат с тунцом и авокадо готов. В виде "салатников" можно использовать оставшиеся половинки авокадо.
Приятного аппетита!
PMEmail Poster
Top
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Topic Options Reply to this topic Fast Reply Start new topicStart Poll